Un objet en bambou bien entretenu dure des années. Mal entretenu, il peut se fendre, noircir ou moisir en quelques mois. La bonne nouvelle, c’est que les bons gestes sont simples.
Les 3 règles d’or
- Pas de trempage : ne laissez jamais un objet en bambou tremper dans l’eau.
- Pas de lave-vaisselle : la chaleur et l’humidité prolongées font gonfler, fendre et décolorer le bambou.
- Séchage immédiat : essuyez et laissez sécher à l’air libre, debout si possible.
Laver ses ustensiles et planches
Lavez à la main, à l’eau chaude et au liquide vaisselle, puis rincez et séchez aussitôt avec un torchon. Rangez les planches à découper debout pour que les deux faces sèchent. Pour les ustensiles de cuisine, évitez de les laisser dans l’évier ou dans une casserole d’eau.
Huiler régulièrement
Le bambou se dessèche avec le temps et les lavages. Environ une fois par mois, ou dès qu’il paraît terne :
- Appliquez une fine couche d’huile alimentaire neutre (huile minérale de qualité alimentaire ou huile spéciale planche à découper) avec un chiffon propre.
- Laissez pénétrer quelques heures, ou une nuit.
- Essuyez l’excédent.
Évitez les huiles de cuisine classiques en grande quantité : elles peuvent rancir et laisser une odeur.
Les taches et odeurs
Pour une planche tachée ou qui garde une odeur (ail, oignon), frottez avec du gros sel et un demi-citron, puis rincez et séchez. Le bicarbonate de soude mélangé à un peu d’eau fonctionne aussi.
Les moisissures
Des points noirs apparaissent quand un objet est resté humide. Frottez avec du vinaigre blanc, laissez agir quelques minutes, rincez et laissez sécher complètement au soleil ou dans une pièce aérée. Si la moisissure est profonde sur un objet en contact avec les aliments, mieux vaut le remplacer.
Dans la salle de bain
Brosses à dents, peignes et porte-savons vivent dans l’humidité : laissez-les sécher à l’air libre entre deux utilisations, et videz régulièrement l’eau du porte-savon. Pour les brosses, rangez-les tête en haut, pas dans un gobelet fermé.
Les textiles en bambou
Les cotons démaquillants et l’essuie-tout lavable se lavent en machine, idéalement dans un filet. Évitez l’assouplissant, qui réduit leur pouvoir absorbant.
Et en fin de vie ?
Un objet en bambou brut, non verni, peut aller au compost : il se décompose lentement, mieux vaut le casser en morceaux. Les objets vernis, collés ou composés de plusieurs matériaux vont à la poubelle ou en déchetterie. Pour les brosses à dents, retirez d’abord les poils, généralement en nylon.
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